Bifinhos de perú com molho de iogurte + salada de alface com maçã e nozes
Ingredientes:
- Bifinhos de perú
- 2 iogurtes naturais, tipo grego
- cebolinho
- 1/2 limão
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 1 pacote de mistura de alfaces
- 1 maçã
- 1 colher de sopa de nozes
- azeite
- vinagre balsâmico
Preparação:
- Aquecer bem a chapa do grelhador no fogão e colocar os bifinhos até ficarem dourados, mas não muito grelhados para não ficarem secos, temperar com um pouco de sal e pimenta enquanto grelham
- Molho de iogurte: misturar ao iogurte uma pitada de sal, um raminho de cebolinho cortado finamente, sumo de 1/2 limão e um pouco de pimenta.
- Salada: colocar a alface numa saladeira, cortar a maçã em cubinhos e as nozes em pedaços e misturar tudo. Temperar com azeite e vinagre balsâmico.
Bom apetite!