Chegar a casa e ainda estar um sol radioso, é fantástico. Estar uma temperatura optima para abrir as portas todas e as janelas, fazer a casa respirar num final de tarde calmo é o melhor que posso querer.
Foi o que aconteceu ontem. Chegámos os dois depois de um dia de trabalho e ele de colégio, abrimos tudo e fomos lanchar. Torradas com manteiga
supostamente só para mim a parte da muita manteiga e leite de soja, que o meu filho adora.
Quando dei por mim, tinha um ratinho a espetar o dedo na manteiga, assim como podem ver:
Terminou com um ar malandro e enfiou o dedo na boca fazendo
hummmmmmm
Apetecia-me tudo menos fazer jantar. Tinha sopa e uma massa folhada quase a passar a validade, uns pacotes mágico de coisas já cortada e fizemos os dois um bolo, como diz o meu filhote.
Nada mais prático. Um refogado com alho francês, um bocado de azeite, fios de bacon e de fiambre. Deixámos tudo alourar, sempre a mexer para não queimar. Ena que até rimei :)
O guloso barrigudo aproveitou para penicar mais um bocadinho.
Fizemos magia e ficamos com uma massa pronta em 2minutos
Forrámos uma tarteira
Acrescentámos ao preparado queijo ralado, e 4 ovos batidos
Deitámos tudo sobre a massa e preenchemos com mais queijo ralado
Forno bem quentinho e 15 minutos depois
tcharan
O que está queimado não é a massa, atenção, nada de confusões, é apenas o papel veetal.
Uma saladinha de alface com morangos, temperada com azeite e vinagre balsámico, sopa de espinafres e cá está uma refeição simples, prática, rápida e optima para um dia mais quente.
Espero que tenham gostado do meu final de tarde, eu adorei.
O meu filho foi brincar enquanto a tarefa de arrumar a loiça e colocar a suja na máquina ficou a cargo da mamã.
E o que ele se divertiu a entrar por uma porta e sair por outra, a jogar à bola na rua, a fazer
cu-cu e quando me apercebo está ele a passar do quarto dele para a rua vezes sem conta, sigo-o de fininho e sabem o que andava a fazer?? A atirar as bolas para o lado de fora do muro! sacaninha :) O que faria eu sem ti?
