E quando estás tão feliz que só te apetece gritar?

[ap-arquivo de fotografias]

E assim que estou: FELIZ, imensamente Feliz.
Não poderia ter recebido melhor notícia, para animar este dia cinzento.
Obrigada Vida por nos surpreenderes sempre e por nos dares tudo o que realmente precisamos.

Bom dia Alegria!

[papas de aveia]

Apetecia-me arroz doce. Confesso que o meu fica sempre mal. Não há solução, não fica como o da minha mãe, madrinha ou tia N.

A solução mais rápida e mais saúdavel são as papas de aveia, feitas ao estilo arroz doce. E não é que me sabe realmente ao mesmo?
E tem a vantagem de ser menos calórico.

Boa Terça-feira!

A receita:
Faço tudo a olho e o que se junta à aveia pode ser alterado.
Faço com água primeiro e só no fim acrescento o leite de soja, mas podem fazer desde o ínico com leite de vaca ou outro.
Pode-se juntar, fruta fresca, passas, nozes...

Num tachinho ponho a ferver a água com uma casca de limão e um pau de canela.
Quando está a ferver junto a aveia, não cresce muito, por isso o que põe de quantidade é o que vão comer. Mexendo sempre, até a água evaporar, se necessário acrescentar mais água aos bocadinhos.
Quando a aveia está mole, junto a amêndoas laminadas (ou nozes, passas, fruta freca) e um bocado de leite de soja, só para ficar cremoso. Misturo tudo durante 2m e coloco uma clh de sopa de açucar mascavado (podem não pôr nada) e por fim,  polvilho com canela em pó.
Simples, rápido e saúdavel, para um pequeno-almoço ou lanche da tarde.
Bom apetite!