fevereiro 21, 2013

E na mesa - receita

Para adoçar este meu dia que continua cinzento e de estômago embrulado, à conta da pequena pestinha que estou a criar lá em casa depois se conseguir explico o porquê.

Deixo-vos então a receita dos meus biscoitos:

Ingredientes:
- 500 gr farinha integral (peneirada)
- 250 gr de manteiga à temperatura ambiente (usei vaqueiro)
- 250 gr de acuçar (como só tinha um pouco do branco usei o restante amarelo)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento
- 2 colheres sopa de leite
- canela q.b. (pus em uma quantidade generosa)
- raspa de limão

 1º
Pré-aquecer o forno a 170ºC.
Bater o açucar com a manteiga até ficar um creme.
Juntar o leite e mexer bem.
Acrescentar o ovo e a raspa de limão ( não o limão inteiro como me aconteceu )




Acrescentar à mistura liquida a farinha + fermento ambos peneirados.
Misturar tudo muito bem, podem usar as mãos que é mais fácil, até forma uma bola.
Envolver em pelicula aderente e levar ao frigorifico durante +/- 30 minutos.

Depois de a massa ter repousado, tirem bolas pequenas e usem o rola da massa.
Estiquem-na até ter uma espessura de +/- 1 cm.

Depois é cortar a massa com forminhas, colocar no tabuleiro e levar ao forno cerca de 12 minutos.
Peçam ajuda aos mais pequenos, eles vão adorar :)

Como nós somos muito gulosos, mergulhámos algumas das bolachinhas em chocolate de culinária.
Mas confesso que as que ficaram sem chocolate, estavam bem melhores.
Espero que tenham gostado. A receita é bem simples.

7 comentários:

susiedesonho disse...

Obrigada Amiguinha! Vou fazer no fim de semana.

Paula Nogueira Guerra disse...

Gulosos (eu incluida) :)

Beijo doce amiga xxxx

Jardim de Algodão Doce disse...

Bem simples, sim. Obrigada pela partilha.

Naná disse...

Oh... também quero! Não sobrou nenhuma para mim?!

carla disse...

Boa tarde, Tanita!

nham, nham... :)

Leteia Bispo disse...



gostei das resenhas

Deus abençõe...

Bjinhos...
Dar um pulinho no meu também
http://leteiabispo.blogspot.com.br/
e deixa seu comentario e me segue
hehehehe

Belle du Jour disse...

Fáceis para eu fazer :)